Jak wzbogacić śniadanie, obiad i kolację jednym składnikiem?

Nie jest tajemnicą, że lubię zjeść. Dobrze zjeść.
 Gdy dzwonię do przyjaciółki, wyświetla się jej moje zdjęcie z pizzą. Jedna z czytelniczek napisała kiedyś “chciałabym poznać kogoś, kto będzie na mnie patrzył jak Ania na jedzenie”.
Gdy zjem coś pysznego, gładzę się po brzuszku z  czułością.
Jednak jesień  jest dla mnie (i dla wielu innych) trudniejsza. Nie mówiąc o zimie. Trzeba wytworzyć więcej ciepełka, a do tego trzeba więcej energii. Tę biorę z jedzenia.
Nie należę jednak do osób, które mają czas na przygotowywanie i konsumowanie ośmiu posiłków dziennie, więc staram się troszkę podkręcać to, co i tak miałam zamiar zjeść.
Wpisy o sposobach na wzbogacenie dań obiecałam Wam już bardzo dawno, jednak mam tych sposobów tak dużo, że objętość czasowa tego przedsięwzięcia spychała je na dół listy priorytetów.
Metodą szwajcarskiego sera rozbijam je na małe kawałki i dzisiaj odcinek o kremowych serkach topionych.

Towarzyszą mi w kuchni od zawsze, bo pięknie łączą się z innymi składnikami. Ich kremowość jest tak cudownie uniwersalna, że mogłabym wkomponować serek w śniadanie, obiad, kolację i drobne przekąski. Zresztą…zobaczcie sami 🙂
 zupa krem z kukurydzy
Zupy

Serek idealnie zagęści i podkręci wszelkiego rodzaju zupy krem. Dobrze się rozpuszcza i wzbogaca smak. Ja wolę serkiem  zagęszczać porową czy krem z białych warzyw, ale polecam też serową… która powstaje błyskawicznie.
Serowa zupa-krem
Na dnia garnka szklę trochę cebuli, dolewam litr bulionu, zagotowuję. Do tego dorzucam 3 serki kremowe, najlepiej pokrojone w kostkę. Rozpuszczam, doprawiam solą i pieprzem i zjadam z czosnkową bagietką ❤.

Sosy
Uwielbiam makaron z pieczarkami. Smaczne, pyszne, sycące.
Jak powstaje? Każdy wie, pieczarki, cebula, śmietana (u mnie 36%), pieprz i sól.

Ale jest magiczny składnik, który poprawi konsystencję oraz smak i jest nim  kremowy serek topiony 🙂
 To też prosty patent na uratowanie sosu, który wyszedł zbyt rzadki 🙂

Jeśli nie lubicie tak kalorycznego sosu – wystarczy zamienić śmietanę na dwunastkę. Odpowiednią konsystencję nada serek 🙂

A może dip do nachosów, domowych chipsów albo frytek z batatów?

W rondelku lub mikrofalówce rozpuszczamy serek kremowy. Trzeba mieszać i robić to uważnie. W zależności od pożądanej konsystencji, dolewamy pół szklanki mleka lub trochę więcej/mniej oraz ze 3 łyżki startego sera. Mieszamy aż nie będzie grudek, doprawiamy do smaku. Używając smakowych serków np.z ziołami, z szynką, z papryką

 ten krok mamy z głowy 🙂

 To szybki i genialny dip last-minute, często robię go z czosnkiem ❤.

Roladki z indyka lub kurczaka też można banalnie łatwo wzbogacić serkiem. Kremowo i pysznie 🙂

No i plastry na kanapki. Uwielbiam je szczególnie w domowych burgerach, bo te kremowe nadają wyrazisty smak i mają fajną konsystencję ❤.

Używam  serków w kuchni od lat, najczęściej zagęszczam nimi sosy i robię z nich przeróżne dipy. Ponad 3 lata temu wspominałam o nich na blogu przy przepisie na najlepsze pierożki aromatyczne na świecie. Takie na cieście drożdżowym, poezja 🙂

Serki Hochland mają dobre składy. Czytałam niedawno na blogu Czosnek w Pomidorach jak się je wytwarza , tam też rozebrano na czynniki pierwsze cały skład i jest bardzo ok :).

2 plasterki kremowego sera mają w sobie tyle wapnia, co szklanka mleka.
Mleka…

Mleko z którego Hochland wytwarza sery do produkcji serów topionych pochodzi z najczystszych rejonów Polski. Dba się o dobrostan zwierząt, mleko nie zawiera antybiotyków.

Dla wielu ważne jest na pewno to, że są to serki bez konserwantów, utwardzonych tłuszczy, oleju palmowego i sztucznych barwników.
Dla mnie najważniejsze jest to, że jak wrzucę do rondelka to nie rozwarstwi się ani nie wypłynie z niego woda, tylko pięknie się rozpuści i stworzy pyszny dip ;).
Zjadając porcję zupy czy sosu wzbogaconego serkiem, dostarczam sobie więcej i to jest dla mnie super.

Więcej inspiracji kulinarnych znajdziecie na stronie Hochland, a marka jest partnerem tego wpisu 🙂
Mam nadzieję, że któraś z moich propozycji przypadnie Wam go gustu 😉



Bądź na bieżąco! 

  INSTAGRAM ❤ FACEBOOK 
❤ FACEBOOK MONIKI 

Niektóre teksty widzą tylko subskrybenci (nie lądują na “głównej”) –

 jeśli chcesz być na bieżąco, zostań obserwatorem w google lub na bloglovin 🙂 A jeśli dany tekst Ci pomógł, sprawisz mi przyjemność, jeśli klikniesz +1 w g+ pod tekstem 🙂

Follow on Bloglovin

Komentując oświadczasz, że znasz regulamin

Uściski, Ania

Podziel się

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o