Instagram has returned invalid data.

Wegetariańskie kotleciki z kaszy jaglanej i curry – prosty przepis na obiad

wegetariańskie kotlety z kaszy jaglanej
Ostatnio na snapie pokazywałam jak robię wege kotlety z kaszy jaglanej, curry i marchewki – robiliście dużo screenów ale i tak pojawiły się prośby o przepis. Podobnie na blogu – no to zapraszam! 🙂

Od razu uprzedzam – ja staram się znaleźć złoty środek i sprawić że spotka się zdrowe i szybkie, nie zaś zdrowe lub szybkie. Jeśli ktoś chce bardziej zdrowo kosztem czasu – może gotować kaszę inaczej.
Ja gotuję dwie saszetki kaszy jaglanej tak jak przykazali na opakowaniu. Dobrze ją odsączam i wrzucam do rozdrabniacza 3 spore marchewki. Zabawa ze ścieraniem marchwi na tarce to za dużo bałaganu i czasu ;-). Mieszam kaszę ze startą marchewką i sypię solidnie curry. Dwie łyżeczki to minimum! Bardzo lubię też do tego świeżą pietruszkę. Mieszam składniki razem i dodaję jeszcze dwa jajka lub trochę mąki ziemniaczanej (w wersji wegańskiej). Do smaku pieprz i sól. Eksperymentowałam z innymi miksami ale to jest moja ulubiona wersja.
Z masy która powstała lepię formuję kotlety/pulpety w takim kształcie jak mi pasuje :). Ważne jest to, by kotlety były zwarte i ciasno uformowane.
Następnie wystarczy obtoczyć w :
a) mące jaglanej – najzdrowiej, ale ma ona specyficzny posmak
b) zwykłej mące – ja robię najczęściej właśnie tak 🙂
c) bułce tartej
I smażę na oleju z dwóch stron. 
Proste i pyszne!!! :).
Dla mnie jeszcze lepsze są podane z dobrym sosem – najlepiej z curry komponują się sosy w stylu indyjskim, ale ja ostatnio zajadam się tym sosem z bazylią.
Dlaczego tak lubię te kotlety?
Są bardzo smaczne na ciepło i zimno, curry oraz kasza jaglana bardzo służą moim oskrzelom – o kaszy jaglanej jest nawet cały tekst – po co jeść kaszę jaglaną?
Można je z łatwością zabrać do szkoły/na uczelnię czy do pracy. Mogą się trochę kruszyć więc kanapka z nimi to najwygodniejsza opcja.
Bardzo serdecznie polecam – są błyskawiczne i bardzo dobre, szczególnie z ciepłym sosem! 🙂
Składniki:
2 saszetki kaszy jaglanej (2 x 100g)
3 marchewki
curry
2 jajka
pietruszka
Można też dodać do nich zmielony filet z kurczaka, ale wtedy nie będzie wege. 🙂
Pyyyycha!
Jeśli je zrobisz – wyślij mi proszę w komentarzu lub na snapie (aniamaluje) zdjęcie.
Smacznego!



Bądź na bieżąco! 

  INSTAGRAM ❤ FACEBOOK 
❤ FACEBOOK MONIKI 


Niektóre teksty widzą tylko subskrybenci (nie lądują na “głównej”) –

 jeśli chcesz być na bieżąco, zostań obserwatorem w google lub na bloglovin 🙂 A jeśli dany tekst Ci pomógł, sprawisz mi przyjemność, jeśli klikniesz +1 w g+ pod tekstem 🙂

Follow on Bloglovin

Komentując oświadczasz, że znasz regulamin

Uściski, Ania

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Martyna Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Martyna
Gość

Również polecam dodać pieczarki, bardzo pyszne są akie kotleciki.

Previous
Awantura o ciało, rosół i czy zamierzam rzucać doktorat? [TYGODNIK]
Wegetariańskie kotleciki z kaszy jaglanej i curry – prosty przepis na obiad