Instagram has returned invalid data.

Zupa krem z pomidorów – jak we Włoszech!



Lubię swojską pomidorówkę na rosole, ale czasami mam ochotę na coś, co będzie smakowało jak soczysty włoski pomidor prosto z krzaka. Albo targu. Taki, który wyciera się pospiesznie w t-shirt i zjada jak jabłko. Aromatyczny. 

Czasami zaspokajam tę potrzebę pijąc mój ulubiony sok pomidorowy, (to nie reklama, kocham go od podstawówki!). Ale jednak czasami zjadłoby się na ciepło…
Tak jak w mojej głowie “pizza” i “pizza włoska” to dwa odrębne byty, tak są dwa rodzaje pomidorówki.  Czasem robię swojską na rosole, a czasem gęstą i kremową, pachnącą Włochami.
Ten przepis był już na moim instagramie, a na blogu pojawia się na prośby 🙂 
Składniki:
  • cebula (mała, lub pół dużej)
  • ząbek czosnku
  •  domowa kostka rosołowa (lub szklanka bulionu)
  • dwie puszki pomidorów w soku pomidorowym
  • oliwa
  • świeża bazylia
  • śmietana 30% lub mascarpone
Przygotowanie: 

👉🏻 Do garnka wlewasz trochę oliwy i podsmażamy na niej drobno pokrojoną cebulkę i cieniutko pokrojony ząbek czosnku. Jeśli używasz kostki rosołowej – dorzuć ją pod koniec
👉🏻 Wlewasz dwie puszki pomidorów (całych lub w kawałkach) i chwilkę gotujesz.
👉🏻 Jeśli była kostka rosołowa – dolewasz szklankę wody. Jeśli bulion – szklankę bulionu.
👉🏻 Sól i pieprz do smaku, na to wszystko 4-5 listków świeżej bazylii
👉🏻 Gotujesz na małym ogniu, blendujesz na zupę-krem

Na koniec podajesz z kleksem śmietany 30% lub łyżką serka mascarpone i posypujesz parmezanem lub grana padano. Liść bazylii do dekoracji.
Mamma mia! To smakuje jak południowe Włochy♥️
Ach i jeszcze jedno – tej zupy nie da się zepsuć!

Jest gęsta i pyszna!
A do tego tania, bo pomidory najczęściej kupuję w biedronce, a jeśli jest promocja – 2 puszki za 3 zł to zawsze robię zapas 😉 To jest moje awaryjne i szybkie danie gdy mam ochotę zjeść coś “już, teraz!”. 
Zupa fajnie komponuje się z grzankami 🙂
Polecam!







Bądź na bieżąco! 
  INSTAGRAM ❤ FACEBOOK 
❤ FACEBOOK MONIKI 


Niektóre teksty widzą tylko subskrybenci (nie lądują na “głównej”) –

 jeśli chcesz być na bieżąco, zostań obserwatorem w google lub na bloglovin 🙂 A jeśli dany tekst Ci pomógł, sprawisz mi przyjemność, jeśli klikniesz +1 w g+ pod tekstem 🙂

Komentując oświadczasz, że znasz regulamin

Uściski, Ania

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Jenovia Dżemson Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Jenovia Dżemson
Gość

WOW! Jakie zdjęcia! Fajna zupa! Też lubię imię Ania. Pozdrawiam!^^

Previous
Oświeciła mnie Maryja (i to nie jest click-bait) – [TYGODNIK]
Zupa krem z pomidorów – jak we Włoszech!