autor 
Przepis na błyskawiczne, wiosenne placuszki które polubi raczej każdy 🙂
Cukinię kroimy w plastry, najlepiej zdać się na wyczucie i nie kroić za cienko 🙂
A później postępujemy wedle tego, co na zdjęciu, czyli bełtamy jajka z solą i pieprzem, obtaczamy cukinię w mące, a następnie w jajku. Jak ktoś ma dużo czasu, może zrobić ciasto naleśnikowe i w tym obtoczyć, ale ja rano czasu nie mam, więc sypię trochę mąki do osobnej torebki, wrzucam wszystkie plastry, potrząsam i mam obtoczone, potem tylko hop do miseczki z jajkiem i na patelnię.
Najlepiej smażyć na tej beztłuszczowej, bo cukinia mocno ciągnie olej. Albo na kokosowym 😉
Smacznego!
Poprzedni tekst: ulubione różności marca
PS. wyniki i info z kim spotkam się w Poznaniu + nowy post dzisiaj wieczorem 🙂
Będzie mi miło, jeśli zaobserwujesz mnie na :
lub polubisz na fejsie 😉
Pycha! Jutro zrobie i czekam na wyniki spotkania 🙂
uwielbiam te placuszki 🙂 przepis na pewno wykorzystam 🙂
Uwielbiam je, chodź dla mnie nie jest to mega pożywny posiłek to na przegryzkę idealne 😀 Pozdrawiam.
Kojarzą mi się z latem, sezonem na cukinie i szukaniem pomysłów jak je przerobić:)
Ja robię inaczej ( a raczej moja mama :D) : plastry cukinii maczam w jajku, a potem w bułce tartej i wychodzą śliczne, prawie jak schabowe 🙂 pyyyszne są 🙂
Jak dla mnie to właśnie smakują jak schabowe 😀
Właśnie miałam napisać to samo- najpierw jajo a potem bułka- 'odkrylam' to kilka lat temu i w sezonie cukiniowym robie dosc czesto 😉
Przypomniałam sobie je z poprzedniego sezonu 🙂 Z cukinii kocham też krem.
A ja robię tak: trę cukinie, odsączam z wody, dodaję serek wiejski, jajko i smażę 🙂
tez tak robie ;D pyycha!
Można zrobić bez serka. Na 50 dkg cukinii 2 jajka, 4 łyżki mąki, po 2 łyżki posiekanej natki, koperku, mięty, sól, pieprz i pieprz cayenne. Najlepiej smażyć na prawie suchej patelni.
Sama jednak wolę placuszki z cukinii robione na tej samej zasadzie co placki ziemniaczane. 🙂
mąż mi je robi:) a po smażeniu odsączam tłuszcz na papierowym reczniku
Uwielbiam je! Kiedyś sąsiad z działki obok dał nam cukinię i powiedział jak zrobić takie placuszki i przepadłam 😀
Robię tak z jabłkami, ale nie wiedzieć czemu do głowy mi nie przyszło, że można i inne owoce i warzywa…
Zrobiłaś mi apetyt na cukinię. 🙂
Skorzystam na pewno 😉 uwielbiam takie dania na szybko 🙂
cukinia 4ever!!!!
Ja wolę placki z tartej cukini, coś a'la placki ziemniaczane 🙂
Też często je robię, pyszne:)
Niestety, nie dla mnie, za bardzo nasiąkają tłuszczem. Z bułka jeszcze gorzej, i dużo tłuszczu chłonie i w ogóle ma złą opinię. Może zrobiłabym w płatkach owsianych…
Albo zupelnie wyrzucić bulę, taki zapychacz do lekkiej cukinki to profanacja ;p serio i zastąpić ją mielonym sezamem, siemieniem lnianym, mąką z orzechów, kokosową, amarantusową, jaglaną i każdą inną. Dodając odrobinę sody też uzyskamy puszystość 🙂
Niki
Robiłam coś podobnego, ale z bułką tartą i smakowała nawet mojemu dziadkowi, który zwykle nie jada takich rzeczy 🙂