Dip serowy do nachosów – najlepszy przepis świata

cheese dip - easy
Kocham ser. Jego kremowość, głęboki smak, konsystencję. Lubię jak się uroczo ciągnie i gdy wypełnia brzuszek takim rozpływającym się ciepłem, jakby był najlepszym balsamem świata. Serowe pyszności to mój comfort food – dzięki nim czuję się po prostu błogo i dobrze. Jestem kulinarnie dopieszczona.

Długo próbowałam stworzyć sos serowy, który zaspokoi wszystkie moje potrzeby – dodawałam masło, kombinowałam z różnymi rodzajami sera, robiłam dip serowo-piwny licząc na to, że dodatkowy pyszny składnik jeszcze bardziej podbije cudowność sera, ale każdy dodatek był jak bezsensowny chórek w tle genialnego kawałka. Albo kokardka na idealnych balerinkach.

cheese dip
Okazuje się, że piękno tkwi w prostocie.
Aby przygotować najlepszy dip serowy na świecie, potrzebne są tylko dwa składniki:
– śmietanka 36% (200 g)
– kostka cheddara (200g)
Uwaga, jest to też bomba kaloryczna – zajadam się tym sosem gdy muszę w prosty sposób podnieść kaloryczność swoich posiłków – sos ma… 1500 kcal. A przecież jest jeszcze coś, co będziemy w nim moczyć.
Krok 1: starcie sera
To ono jest tu kluczem, bo chcemy uzyskać dip bez grudek. Można iść na skróty i zetrzeć ser w porządnym blenderze (podlinkowałam swój, za inne nie ręczę :)) albo na tarce do sera – polecam tarkę takiego typu, ale spokojnie można zetrzeć ser też taką najprostszą.
I to tyle ze skomplikowanych rzeczy. Drobno starty ser umieszczamy w rondelku razem z kubkiem śmietany i na małej mocy płyty (lub malutkim gazie) powoli podgrzewamy co chwilę mieszając. Gdy cały będzie kremowy i połączony, dip jest gotowy.
Podajemy ciepły, ale jeśli trochę zostanie – spokojnie można przechować go w lodówce i traktować jak pyszne smarowidło 🙂
Można serwować w naczyniu do fundue i ciągle podgrzewać, ale szczerze mówiąc – nie przypominam sobie imprezy, na której zdążył zgęstnieć zanim dobił do dna 😉
cheese dip
Uściski, Ania

Podziel się

4
Dodaj komentarz

avatar
4 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
4 Comment authors
ZdrowoNaturalnie.pldispollovesummerJoanna ga Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
ZdrowoNaturalnie.pl
Gość

Zapamiętam 🙂 Czasem człowiek lubi zgrzeszyć 🙂

dispol
Gość
dispol

A jakie nachosy? 😀

lovesummer
Gość
lovesummer

Wydaje się pyszny ;3.

Joanna ga
Gość
Joanna ga

Zawsze do naleśników stosowałam coś podobnego, tylko, że zamiast cheddara to jakiś pleśniaczek. Z przypraw sól, pieprz oraz tymianek i gałka muszkatołowa no i wychodzi petarda 😍